十大健康食品

美國《時代雜誌》選出

十大健康食品
包括:

綠茶（Green Tea） • 防治各類癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮膚癌等。 • 預防心臟病 • 用來漱口可防治蛀牙

三文魚（Salmon） • 含有Omega-3s脂肪酸• 可防治血管阻塞 • 預防腦部老化例如老人癡呆症 • 降低膽固醇

菠菜（Spinach） • 含大量鐵質及葉酸 • 可防治血管疾病及心臟病 • 保護視力 • 熱量低

西蘭花（Broccoli） • 含豐富胡蘿蔔素及維他命C • 減少罹患各類癌症的機會，如乳癌、直腸癌及胃癌等。

蒜頭（Garlic） • 防治心臟病 • 降低膽固醇 • 清血 • 殺菌

紅酒（Red wine） • 含抗氧化劑，有助增加好的膽固醇。 • 減少血管硬化 • 喝小量對心臟有益

番茄 （Tomatoes） • 含有具抗氧化功能的紅番茄素 • 防治前列腺癌 • 防治與消化系統有關的癌症 • 有豐富維他命C

果仁（Nuts） • 含豐富維他命E • 降低膽固醇 • 預防癌症 • 含甘油三酸酯，預防心臟病。

燕麥（Oats） • 降低血壓 • 降低膽固醇 • 防治大腸癌 • 防治心臟疾病

藍莓（Blueberries） • 抗氧化 • 預防心臟病 • 防治癌症 • 增進腦力